お店の紹介

  創業昭和11年2月11日。創業者白澤アヱ 、二代目白澤國雄、三代目白澤一美津まで南部せんべい一筋。南部せんべいづくりに込める思いは創業以来変わりません。伝統的南部せんべいのほとんどは手で生地を練り 手で伸し 二枚型の手焼き釜で焼く。タレ付け やトッピングも1枚1枚手作業。手づくりですので1日の焼き上がり枚数には限りがございます。が 1枚1枚心を込めて焼き上げております。手づくり南部せんべいをどうぞご賞味下さいませ。